菓子用 さぬきの夢

菓子用 さぬきの夢2000

■ 商品のご紹介

香川県産小麦「さぬきの夢」の小麦粉です。
菓子・業務用としても、人気の高い商品です。

お菓子全般に使用できます。バームクーヘンやマドレーヌにも最適。今までの「フワフワのソフト感」「口どけの良さ」というより、もちもち感や適度に柔らかい粘りのある食感が今、高く評価されている美味しさです。

その美味しさの理由は、さぬきの夢ならではの低アミロース系のでん粉と、グルテンの柔らかな質。
業務用でも高く評価されている、お菓子の新しい味わいを楽しんでみませんか。