讃岐うどんの歴史、讃岐うどんの作り方、さぬきの夢2000、オーストラリア産小麦(ASW)、讃岐うどん情報、讃岐うどん店巡りなど当サイトの情報をご覧ください。（旧名称：吉原製粉）
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ようこそ！！“粉もんワールド”へ。
このショップでは、香川県産小麦「さぬきの夢2000」を石臼で挽いた、世界唯一の小麦粉製品を販売しています。
焼き菓子に、ホットケーキに、お好み焼きに、パンに、昔の讃岐うどんに……と用途は限りなく広がります。
「さぬきの夢2000 石臼挽き小麦粉」を使うと、焼き菓子やパンが、驚くほど香ばしく、旨みが強い美味しさに仕上がります。それは、大きな驚き！！
「エッ！？小麦ってこんなに美味しかったの？」と、きっとビックリすることでしょう。
石臼挽き小麦粉を使ったレシピも用意しており、これからも序々に増やしていきますので、皆さんのアイデアを加えて、“粉もんワールド”の楽しさを存分にどうぞ。
また、石臼挽き小麦粉は、健康面でも注目の素材です。小麦の栄養をそのままに、美味しく
いただきましょう。
国内産小麦の小麦粉のみを使用しました。香川県産小麦「さぬきの夢2000」と北海道産小麦の優れた特徴を最大限活かしたミックスです。
天ぷらミックス、お好み焼きミックス、ホットケーキミックス共に、業務用のノウハウを活かして、更に添加物をできるだけ控えました。プロフェッショナル用の食味・食感をご家庭でどうぞ。
天ぷらミックス |
お好み焼きミックス |
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| さぬきの夢2000小麦粉を100％使用した天ぷらミックス。添加物をできるだけ控えました。 詳しく見る>> |
国内産小麦粉を100%使用し、添加物をできるだけ控えました。表面はもちもちとして、香ばしく、中はとろけるような食感。 詳しく見る>> |
ホットケーキミックス |
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| 国内産小麦粉を100%使用し、添加物をできるだけ控えました。ふんわり柔らかい食感と、甘すぎない上品な甘さ。 詳しく見る>> |
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エキゾチックで、安らぎの“香り”を楽しむハーブ。
体に優しいハーブを、手軽にハーブティーとして楽しんでみてはいかがでしょう。「美味しい素材」を厳選する吉原食糧がとっても飲みやすい５種類のハーブをセレクト。
便利なミニパック（30ｇ）とお買得なビッグパック（100ｇ）の２タイプをご用意しました。
ハーブの種類により分量は異なりますが、ティーポット(600cc)に大さじ5〜6杯のハーブを入れ熱湯を注ぎ、蓋をします。3分ほど蒸らせばできあがり。心地よい香りがリラックスした時間と空間を創り出します。ハーブをもっと楽しみたい方は、ハーブの量を増やしてお好みに合わせてください。
（「ハーブの特徴表記」は、一般的なハーブの特性を示したもので、効果が必ず現れるというものではありません。）
今後、ハーブと石臼挽き小麦粉・全粒粉を使った、♪素敵なお菓子♪のレシピをアップしていきます。お楽しみに。
ローズヒップティー |
ハイビスカスティー |
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優しい香りが特徴で、酸味がとっても美味しい！温・冷どちらでも美味しくお召し上がりいただけます。
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スッキリとした酸味が特徴的で、とてもあっさりしています。砂糖かハチミツを加えると、より一層美味しくいただけます。
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ローズマリーティー |
ペパーミントティー |
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スパイシーな香りは気分をスッキリさせてくれます。濃厚な旨みが特徴的なハーブティーです。
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ミントの爽やかな香りはリラックス効果を高めます。スッキリとした旨みで冷やし飲むのがお勧めです。 |
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レモングラスティー |
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香りがとてもよく酸味は全くありません。緑茶に近い甘味でとても飲みやすいハーブティーです。アジアン・テイスト。
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