さぬきうどん材料専門携帯ショップOPEN!

吉原食糧株式会社
香川県坂出市林田町4285-152
TEL:0877-47-2030
FAX:0877-47-1910

中華麺用

  • 讃岐うどん用小麦粉・材料
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【重要なお知らせ】改装日延期について

平素より吉原食糧ネットショップをご利用頂き、誠にありがとうございます。
かねてよりお知らせしておりました当社ホームページの全面改装につきまして、5月8日(火)を予定しておりましたが、【平成30年5月24日(木)】に延期とさせて頂く事となりました。
なお、現在の吉原食糧ホームページ、ネットショップは、≪平成30年5月23日(水)≫まで、問題なくご利用頂けます。

お客様にはご迷惑をおかけ致しますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

今後もより良い小麦粉商品のご提供を追及するとともに、更なる利便性の向上を目指し一層励んでいく所存でございますので、引き続きご愛顧のほど宜しくお願い申し上げます。
ご不明な点がございましたら、こちらからお問い合わせ下さい。

中華麺

中華めんを手打ちで作る!!
本来、中国の麺作りには「拉麺(りゅうめん)」と言って、小麦粉生地を手で振りながら、少しずつ伸ばして細い麺にする製法があります。
これは、中国の軟質系のグルテン質が伸びやすい小麦だからできる製法です。
このコーナーでは、さぬき風の手打ちで中華めんを打とう!という画期的な発想を提案します。業務用中華めん用粉を使って本格的な中華めんを打ってみませんか? 手打ちにより、適度なもちもち感も出るし、麺の形も平麺や細麺やいろいろバリエーションがつけられます。つけ麺、油そばなど、メニューが広がります。

中華麺王

中華麺王

業務用としてラーメン・チェーン店・中華飯店で使用されている、最高レベルの中華めん専用粉。

  • 25Kg 5,554円(税込) 数量

  • 5Kg 1,512円(税込) 数量