さぬきうどん材料専門携帯ショップOPEN!

吉原食糧株式会社
香川県坂出市林田町4285-152
TEL:0877-47-2030
FAX:0877-47-1910

季節のたより

第9回「さぬきうどんタイムカプセル」を開催します

毎年11月3日の"文化の日"の恒例となった「さぬきうどんタイムカプセル」を開催致します。
2007年開始から一貫したテーマは「食べて知る、さぬきうどんの歴史と未来」。
はや今年で9年目となりました。

  ◎ 開催日時:平成27年11月3日(火:祝 文化の日) 10:00~14:00
  ◎ 場所 : 吉原食糧株式会社 香川県坂出市林田町4285-152 
    (お問合せ tel : 月~金 8:00~17:00 /0877-47-2030)

今年は、90年の時間を超えた、2つの時代のうどんを食べ比べて頂きます。(1杯100円)
今年のテーマは「チャレンジ!日本の小麦の新しい魅力」です。
 【大正12年】 香川県産小麦「さぬきの夢」を使い、当時の水車製粉の大福帳の記録の歩留に基づき
          同じように石臼で挽いた「復元小麦粉(レプリカ小麦粉)」を使うことで大正時代のうどんを再現。
          (大正12年の大福帳を参考に挽いた復刻版 石臼挽き小麦粉を使用。)

 【近未来】   日本の小麦の新しい魅力!
         ~「さぬきの夢」と「北海道産」「愛媛産」の美味しさを融合!~
 
あなたは、大正派?近未来派?


《その他 イベント内容》

・ 名物かまど様が、弊社製品「甘い小麦胚芽の粉」スウィートポリフェを使用した
 「糖質減のドラ焼き」の試食(無料、400食分)
・ハワイアン・パンケーキMix(ホノルルstyle)の試食

・ 甘い小麦胚芽の粉、スウィートポリフェを使った菓子の販売(本邦初公開)  
 ( 砂糖を30%カット、しかし甘味度が同等以上の"健康機能性指向のサブレ"等)
・ 3つの時代(大正時代・昭和40年代・近未来)の生うどん「さぬきうどんタイムカプセル」 販売
・ 小麦粉製品とこだわりのうどん関連グッズの販売
・ 「伊吹いりこ」「地元産新鮮野菜」「押し寿司」など香川県産食材・食品の販売
・県産小麦「さぬきの夢」を使用したクレープ(スカイファーム様)
・プロ用小麦粉 うどん・パン用・菓子用、小麦ポリフェノールの小麦粉「ぎゅっとポリフェ」
・プロ用ミックス粉(ホットケーキ、お好み焼き、天ぷらなど)の特価販売
・ホームベーカリー用 こだわりの小麦粉、全粒粉 各種
・ふれあい産直野菜市場
・香川県産小麦粉100%使用!クッキー販売

・「讃岐の民話 紙芝居」
・子供たち向けに、「伊吹いりこモンスター」「集まれ、さぬきキッズ!勝ち抜き小麦クイズ」
・ボサノバ・デュオの「フェリアード」さん ♪秋空に優しい音が舞うライブ♪

  ~ ご来場をお待ちしております。~

掲載日 : 2015年10月29日