さぬきうどん材料専門携帯ショップOPEN!

吉原食糧株式会社
香川県坂出市林田町4285-152
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季節のたより

さぬきうどんタイムカプセル!

平成22年1月10日 読売新聞(全国版)経済面で、3つの時代のさぬきうどんをセットにした企画商品「さぬきうどんタイムカプセル」が紹介されました。これは、毎年11月3日に開催する、当社恒例のイベント「さぬきうどんタイムカプセル」で、大好評を頂いた各時代のさぬきうどんをセットにしたものです。

さぬきうどんタイムカプセル(180).jpg

各時代のさぬきうどんの特徴とは.......

?@ 大正時代のさぬきうどん

 大正12年の水車製粉の大福帳の記録に基づいて、香川県産小麦を石臼で挽いた小麦粉を使用
しました。
小麦の持つ強い香りと旨味。
醤油を少々落とすだけでこんなに美味しい!まさにさぬきうどんの原点の味わいです。

?A 昭和のさぬきうどん

 さぬきうどんは昭和45年の大阪万博に出展し、大人気を博しました。その頃のさぬきうどんは、
昭和43年より日本に輸入が開始されたオーストラリア産小麦を使用し始め、より強い弾力のうどんへ
と変化していきました。
その美味しさは、第一期ブーム(昭和40年代後半)として、その名を広めたのです。
噛みごたえ、風味共に昭和のさぬきうどんを復刻!

?B 近未来(2020年)のさぬきうどん

オーストラリア産と香川県産小麦の異なる優れた特性を融合。
2020年のさぬきうどんを想定し、製粉会社 吉原食糧が開発したハイブリッド小麦粉の最新開発版
を使用しています。
麺の周辺はもちもち感、中心部は適度な弾力、よりダイナミックな食感の極上の美味しさ。
次世代さぬきうどんの味わいを体験してください。

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 ※ 価格 : 1,600円(税込)

1.商品名:「さぬきうどんタイムカプセル」
2.内 容:
(1) 生うどん300g × 3袋(賞味期間:製造後1ヵ月)
(2) つゆ 9食
(3) 化粧箱入り
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100年の時代を超えて、さぬきうどんを一度に味わえ、味の変遷をたどれる「さぬきうどんタイムカプセル」。

お買い上げは、【蔵吉うどん】からご購入できます。

掲載日 : 2010年1月 8日