讃岐うどんの歴史、讃岐うどんの作り方、さぬきの夢2000、オーストラリア産小麦(ASW)、讃岐うどん情報、讃岐うどん店巡りなど当サイトの情報をご覧ください。（旧名称：吉原製粉）

吉原食糧株式会社

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先日、瀬戸内海を格安価格で^^;; 船で巡るクルーズがあり、海から花火を見物しました。　　　　

綺麗に打ちあがる、一瞬の花火を老若男女がそれぞれの思いで見つめる姿。　　　　はしゃぐ子供、ただ黙って見上る老夫婦、並んで見つめるカップル....花火は見ている人も絵になる世界です。

さて、「さぬきうどんの小麦粉」のコンテンツをどんどん更新していってます。うどん作りのポイントと小麦粉について、「讃岐プレミアム」を開発した小麦粉開発担当者が実体験に基づいて直筆で、書いていきます。ご活用頂けたら、幸いです。　

それから、「さぬきうどんの名人たち」で、熱く讃岐うどんの道を拓く「もり家」さんの森田さんをご紹介致します。ご覧ください。

掲載日 ： 2007年08月05日