讃岐うどんの歴史、讃岐うどんの作り方、さぬきの夢2000、オーストラリア産小麦(ASW)、讃岐うどん情報、讃岐うどん店巡りなど当サイトの情報をご覧ください。（旧名称：吉原製粉）
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10月28日(日) イベント ～ 2015年讃岐うどんの旅～ ご案内
「讃岐うどんタイムカプセル
～ 食べて知る 讃岐うどんの歴史と未来 ～」のイベントを
開催します。
日時 ： 平成19年10月28日（日） 10:00～15:00
場所 ： 吉原食糧(株) 製粉工場 （香川県坂出市林田町 4285-152)
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当サイトをご覧頂いている皆様、10月28日は香川県坂出市の
吉原食糧(株) 製粉工場においでください！！
～「あの時・あの頃」～ 今まで語られることのなかった真実。
それは、時代と共に変化してきた讃岐うどんの姿。
胸に残る思い出と共に、かつての讃岐うどんが復活します！
あの時代を訪ねる「食」と「心」の旅.......
それが「讃岐うどんタイムカプセル」。
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（１）昭和初期の讃岐うどん （昔の小麦粉レプリカ品を使います） ： 【８０年前】
当時は、坂出市の府中町や加茂町で、製粉用水車による石臼挽きの小麦粉が
作られていました。
その時代の讃岐うどんってどんなの？
（２）昭和45年の讃岐うどん ： 【３７年前】
日本の高度成長期の象徴となったEXPO '70（大阪万博）。その万博で全国に
名を知られるようになった讃岐うどん。その頃の讃岐うどんってどんなの？
アジアではベトナム戦争、そして国内では激しかった大学紛争の終焉。
懐かしいあの時代に食べていた讃岐うどんとは。
（３）次世代・讃岐うどん ： 【近未来 ～ ２０１５年】
食味・食感が変わりつつある、現在・２１世紀の讃岐うどん。
その変化の先には、どんな讃岐うどんがあるのでしょうか？
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その他のお楽しみ ：
① 工場直売！激安販売！！
お菓子や、ホットケーキやお好み焼きミックス粉、手作りパン・菓子・うどん用材料などが
激安価格で！
② 手打ちうどん教室 ～ うどん屋さんのおじさんが面白く楽しく教えてくれますよ～っ
③ 讃岐うどんの歴史展示 ～ え～、大正時代のこんなうどん用道具が….！！
④ その他 地元の野菜の販売等
…….などがあります。
お楽しみに～～っ。☺☺☺
掲載日 ： 2007年08月11日
