讃岐うどんならおまかせ　吉原食糧(株)

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2017/05/22　関西外食ビジネスウィーク2017（大阪展）に出展します

吉原食糧は、「関西ビジネスウィーク2017（大阪展）」に出展します。
◎日時：2017年5月23日（火）～25日（木）　10：00～17：00（最終日のみ16：00まで）
◎場所：インテックス大阪　当社の小間番号：【3C10】

展示会公式HP　　http://www.k-gaishokubusiness.jp/
讃岐うどん用小麦粉の他、健康機能性や、新しい機能特性を持つラーメン用小麦粉類を
ご紹介致します。

2017/05/06　香川大学「うどん学」講座にて講義

平成29年5月8日、香川大学農学部の「うどん学」講座で、吉原良一が「小麦製粉の技術」をテーマとして講義をします。「うどん学」は、香川大学農学部の地域資源学の一環として開設されたもので、さぬきうどんを中心に小麦・製粉・小麦粉・製麺・だし・栄養・手打ち実習と官能評価、廃液処理に至るまで、うどん全般を体系的に学べる、学生を対象とした大学講座です。今年4月から8月まで15回の講義を行い、7月に期末試験を行います。

2017/04/27　丸亀高校で講義「さぬきうどんの原料"オーストラリア産小麦"から見る世界」

弊社　吉原良一は母校の香川県立丸亀高等学校で講義を行いました。
この講義は、丸亀高校のSGH(スーパーグローバルハイスクール)事業の一環で、「持続可能な社会の創造」という基本テーマに沿ったものです。

「なぜ　さぬきうどんは全国で人気を得たのか」から始まり、さぬきうどんとオーストラリア産小麦の歴史的な関係、世界の穀物の現状と課題（2050年 90億人食料問題、世界の水の問題等）、貿易協定の現状等を説明しました。

本講義の目的として、さぬきうどんを皮切りに日本と世界の小麦の現状と、持続可能な農業を考えるにあたってのポイントを列挙してまず知ってもらい、生徒の皆さんの中に問題意識の種を播くということに重点を置きました。
その種の中から生徒の皆さんが何に興味を持ち、理解を深めて（育てて）いくか、今後楽しみです。

2016/08/26　「外食ビジネスウィーク2016（東京）」に出展

吉原食糧は、「外食ビジネスウィーク2016（東京）」に出展します。
◎日時：2016年8月30日（火）～9月1日（木）　10：00～17：00
◎場所：東京ビッグサイト　当社の小間番号：【2D9】

もちもち性に富むうどん用ハイブリッド小麦粉、小麦ポリフェノール粉「ぎゅっとポリフェ」、国内産小麦粉（中華麺用　大地シリーズ（北海道・愛媛・香川県産）他）、和のパスタ「生粋モダン」（国内産小麦粉）、その他　うどん・中華麺用新製品をご紹介します。

又、当社　吉原が専門セミナーを行います。(9月1日 10:30～12:00）
タイトル：「国内産小麦の優れた特性を活かすための知識と、製麺のポイント（うどん、中華麺、生パスタ）」

2015/05/20　5月19日～21日　インテックス大阪　関西外食ビジネスウィークに出展します。

吉原食糧は、「関西外食ビジネスウィーク2015」に出展します。
◎ 日時： 2015年5月19日（火）～21日（木）　10:00～17:00（最終日のみ16：30まで）
◎ 場所：インテックス大阪　　当社の小間番号： 【3D-9】

国内産小麦を100％使用したラーメン用小麦粉、「大地シリーズ」。香川、愛媛、北海道の3つの「大地」をご用意しています。
健康機能性志向の小麦粉「ぎゅっとポリフェ」、讃岐うどん用ハイブリッド小麦粉「讃岐プレミアム」、和のパスタ用小麦粉「生粋モダン」、国内産小麦粉（香川、愛媛、九州etc）をご紹介いたします。

2014/08/30　10月28日～30日　マリンメッセ福岡「九州外食ビジネスウィーク」に出展します。