季節のたより

2015/12/22

オーストラリア首相歓待の晩餐会

平成27年12月18日、オーストラリア ターンブル首相の初来日をうけて、安倍首相(日本政府)より赤坂迎賓館での晩餐会にお招き頂き、弊社社長 吉原良一が出席させて頂きました。
日本とオーストラリアの交流、交易に努力してきた関係者の中に入れて頂き、幸甚の至りです。

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【オーストラリア ターンブル首相】

安倍首相 500.jpg
【安倍首相】

弊社は、オーストラリア産小麦(ASW:Australia Standard White)を昭和40年代後半、日本に輸入開始された時から使用して製粉を行い、優れたさぬきうどん用の小麦粉製品を作ることができました。(その経緯は書籍「だから さぬきうどんは旨い」に詳しく書いています。)

2009年には、マレー・マクレーン オーストラリア大使に来社頂き、又、当社から担当者がオーストラリア現地に出向いたり、オーストラリア産小麦生産者に弊社工場に来て頂いての交流を続けています。

晩餐会では・・・

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さぬきうどん材料専門携帯ショップOPEN!

吉原食糧株式会社
香川県坂出市林田町4285-152
TEL:0877-47-2030
FAX:0877-47-1910
E-mail:planet@flour-net.com

最適の小麦粉、最高の味わい

さぬきうどん専用の逸品 地元さぬきうどん繁盛店で選ばれているお薦め品。

  • 讃岐プレミアム

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    食品産業技術功労賞を受賞!ハイブリッド小麦粉シリーズの最高峰。

  • 讃岐・白鳳

    白鳳

    麺の周辺はもちもち感、中心部は、適度な弾力が魅力。ダイナミックな食感が特徴です。

  • 旨味の小麦粉
    香風

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    うどんが香る!麺に旨味がある!醤油を少々落とすだけで美味しい、さぬきうどんの原点がここに。

  • さぬきうどん材料ショップ

    さぬきうどん材料専門ショップ

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2015/12/22 オーストラリア ターンブル首相の初来日の晩餐会

平成27年12月18日、オーストラリア ターンブル首相の初来日をうけて、安倍首相(日本政府)より赤坂迎賓館での晩餐会にお招き頂き、弊社社長 吉原良一が出席させて頂きました。
詳しくは、「季節の便り」からご覧ください。

2015/11/03 第9回 さぬきうどんタイムカプセルを開催します。

《さぬきうどんタイムカプセル⑨》の概要を以下、お知らせ致します。

日 時:2015年11月3日(火・祝) 10:00~14:00
場 所:吉原食糧㈱ 製粉工場(坂出市林田町4285-152)
参加料:無料(うどんは一杯100円)
定 員:試食は各うどん先着1,200名様(計2,400杯)程度。

今年は、"頑張る日本の小麦"の魅力を広く知って頂くため、「チャレンジ!日本の小麦の新しい魅力」をテーマとします。
★大正12年(1923年)のうどん
当時の水車製粉の大福帳の記録の歩留に基づき、同じように石臼で挽いた「復元小麦粉(レプリカ小麦粉)」を使うことで大正時代のうどんを再現。小麦は、香川県産小麦「さぬきの夢」。

★次世代(2020年)のさぬきうどん
今回、日本の小麦の新しい魅力を引き出し、さらにおいしいうどんを目指して「オール日本
小麦のうどん」を提供します。
香川県産をメインに、北海道産と愛媛県産の小麦のおいしさ(品種特性)を融合したうどん
です。

《その他 イベント内容》
① 名物かまど様が、弊社製品「甘い小麦胚芽の粉」スウィートポリフェを使用した
  「糖質減のドラ焼き」の試食(無料、400食分)
② 甘い小麦胚芽の粉、スウィートポリフェを使った菓子の販売(本邦初公開)
  ( 砂糖を30%カット、しかし甘味度が同等以上の"健康機能性指向のサブレ"等)
③ 3つの時代(大正時代・昭和40年代・近未来)の生うどん「さぬきうどんタイムカプセル」
  販売
④ 小麦粉製品とこだわりのうどん関連グッズの販売
⑤ 「伊吹いりこ」「地元産新鮮野菜」「押し寿司」など香川県産食材・食品の販売
⑥ ボサノバデュオ「フェリアード」のライブ演奏、「讃岐の民話 紙芝居」ほか、盛りだくさん
  のイベントを予定しています。

2015/10/22 マリンメッセ福岡「九州外食ビジネスウィーク2015」に出展します。

吉原食糧は、「九州外食ビジネスウィーク2015」に出展します。
◎日時:2015年10月27日(火)~29日(木) 10:00~17:00(最終日のみ16:00まで)
◎場所:マリンメッセ福岡 当社の小間番号:【E9】

1.強い弾力、もちもち感、なめらかさを両立した「天龍」、そして弾力性に富む「中華麺王」。現代の食感ニーズを満たす2つの小麦粉をご用意しています。

2.健康機能性志向の小麦粉「ぎゅっとポリフェ」、讃岐うどん用ハイブリッド小麦粉「讃岐プレミアム」、和のパスタ用小麦粉「生粋モダン」、国内産小麦粉(香川、愛媛、九州etc)をご紹介いたします。

3.当社代表取締役が「目指す食感・食味の作り方~国内産/輸入小麦の特性の違いと製麺」について、以下の通りセミナーを開催致します。
◆専門セミナー(聴講有料)◆  10月28日(水) 13:30~15:00

プレスリリース

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2015/05/20 5月19日~21日 インテックス大阪 関西外食ビジネスウィークに出展します。

吉原食糧は、「関西外食ビジネスウィーク2015」に出展します。
◎ 日時 : 2015年5月19日(火)~21日(木) 10:00~17:00(最終日のみ16:30まで)
◎ 場所 : インテックス大阪  当社の小間番号: 【3D-9】

  1. 国内産小麦を100%使用したラーメン用小麦粉、「大地シリーズ」。香川、愛媛、北海道の3つの「大地」をご用意しています。
  2. 健康機能性志向の小麦粉「ぎゅっとポリフェ」、讃岐うどん用ハイブリッド小麦粉「讃岐プレミアム」、和のパスタ用小麦粉「生粋モダン」、国内産小麦粉(香川、愛媛、九州etc)をご紹介いたします。
2014/08/30 10月28日~30日 マリンメッセ福岡「九州外食ビジネスウィーク」に出展します。

吉原食糧は、「九州外食ビジネスウィーク2014」に出展します。
◎ 日時 : 2014年10月28日(火)~30日(木) 10:00~17:00(最終日のみ16:30まで)
◎ 場所 : マリンメッセ福岡  当社の小間番号: 【E-9】

※ 詳細につきましては、後日お知らせ致します。

2014/07/23 東京ビッグサイト「外食ビジネスウィーク」に出展します。

吉原食糧は、「外食ビジネスウィーク2014」に出展します。
◎ 日時 : 2014年7月29日~31日 10:00~17:00
◎ 場所 : 東京ビッグサイト  当社の小間番号:【2F-20】

  1. 和のパスタ用「生粋モダン」、健康機能性指向の小麦粉「ぎゅっとポリフェ」(小麦ポリフェノール)、讃岐うどん用ハイブリッド小麦粉「讃岐プレミアム」、中華麺用「天龍」、国内産小麦粉(北海道・四国・九州産etc)をご紹介致します。
  2. パスタ用・国内産小麦粉「生粋モダン」のパスタメニューを試食して頂けます。
  3. 当社代表取締役が以下のセミナーを開催致します。
    ◆専門セミナー(聴講有料)◆  7月30日(水) 12:30~14:00 (A会場)
    【今、うどん・ラーメンの「麺質の個性」を競う時代。麺質を向上させる小麦粉特性の知識と麺作りの秘訣】